Kakao von Kuba
Wer Kakao und Schokolade liebt, oder auf der Suche nach einem typisch kubanischen Souvenir ist, sollte einen Ausflug nach Baracao machen, denn rund um diesen Ort gibt es große Plantagen mit Kakaopflanzen, die dort schon seit Generationen kultiviert werden.
Kakaoschote an einem Baum auf einer Plantage
Der Kakao aus der Region rund um Baracao wird als der beste des Landes angesehen, denn dort sind die klimatischen Bedingungen mit ihrer hohen Luftfeuchtigkeit für den Anbau dieser Pflanzen optimal. Die frisch geernteten Kakaobohnen werden in der Fabrik von Baracao zu Schokolade weiterverarbeitet und unter dem Markennamen Hatuey vertrieben. Wer sich selbst vor Ort davon überzeugen möchte, wie gut der Kakao dieser Gegend tatsächlich ist, der sollte die Casa de Chocolate in Baracoa besuchen.
Schokolade von Kuba als Mitbringsel von der Kuba Reise
Dieses „Haus der Schokolade“ befindet sich in der Calle Maceo, ganz in der Nähe des Hauptplatzes von Baracao. Dort wird heiße Schokolade aus den Kakaobohnen der Umgebung serviert und Schokolade direkt ab Fabrik verkauft.
Schokoladenmuseum in Havanna auf Kuba
Eine weitere interessante Anlaufstelle für Schleckermäulchen ist das Schokoladenmuseum in der Altstadt von Havanna, das jedoch weniger ein Museum als ein Café und eine Verkaufsstelle für alle erdenklichen Produkte aus Kakao ist. Dort werden kalter und heißer Kakao zum sofortigen Genuss und verschiedene Sorten von Schokolade angeboten.
Interessante Fotos meiner Kuba-Rundreise:
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